Lurer du på hva du skal lage til middag?

Disse oppskriftene smaker godt, er enkel å lage og er en vinner hos både store og små.

En porsjon tilsvarer 400 kcal

1. Spaghetti og kjøttdeig

130g karbonadedeig
35g fersk spagetti rema1000
130g kidneybønner
130g hermetiske tomater
Ketsjup

Slik gjør du

  1. Stek karbonadedeig med løk, hvitløk, krydder etc. eller hva du har lyst på
  2. Kok opp vann med noen dryss salt
  3. De siste 4 minuttene kan du tilsette kidneybønner og hermetiske tomater
  4. Tilsett spagettien i vannet og la det koke i ca 4-5 min.
  5. Bland sammen og ha gjerne en salat ved siden av. Sprut på ketsjup om du vil :-)

2. Pytt i panne

130g svin ytrefilet eller skinke
1/4 løk og hvitløk
1 liten ts smør (5g)
1 egg
240g lapskausblanding (rema)

Slik gjør du

  1. Brun kjøttet i panne med hvitløk og løk
  2. Ha lapskausblanding (rema1000) oppi. La det surre til alt har begynt å få farge.
  3. Smak til med salt og pepper. Har du laget egne grønnsaker må de kokes først før du rører dem inn i kjøttblandingen
  4. Egg stekes for seg selv og serveres på toppen

3. Deilig fiskesuppe

50g potet
70g gulrot
70g brokkoli
70g lett creme fraiche
90g laks
2-2,5 dl vann + 1 terning fiskebuljong

Slik gjør du

  1. Kok opp vann sammen med buljongterningene
  2. Kutt samtidig opp grønnsaker og fisk i terninger
  3. Kok poteter og grønnsaker til de er møre
  4. Tilsett creme fraiche lett og laksefilet-terningene
  5. La det koke i noen minutter
  6. Krydre med salt, pepper og eventuelt sitronpepper

4. Taco

3 tacoskjell (13g pr)
70g karbonadedeig
25g ost (16-17 %)
35g mager kesam / 10-13g lettrømme (18 %)
75g+ Salat/grønt

Slik gjør du

  1. Stek karbonadedeig
  2. Tilsett tacokrydder og eventuelt annet godt krydder
  3. Forvarm ovnen og varm opp tacoskjell som anvist på pakken
  4. Skjær og kutt opp ønskede grønnsaker/salat
  5. Server med tacosaus og kesam/rømme

5. Kylling i pita

1 pitabrød (ca 80g)
90g kyllingfilet
40g mango
50g avokado (ca. 1/3)

Slik gjør du

  1. Sett ovnen på 200 grader
  2. Stek kyllingen i 3 min på middels varme på den ene siden og 2 min på den andre.
  3. Gjerne krydre med salt, pepper, rosmarin og chili
  4. Sett inn pitabrødene i ovnen
  5. Forbered salat, mango, avokado og agurkskiver

Prøv gjerne en dressing av 30g gresk yoghurt og ca 5 g sennep (30 kcal)

Oppskrift er levert av @Sportybakern