Lurer du på hva du skal lage til middag?
Disse oppskriftene smaker godt, er enkel å lage og er en vinner hos både store og små.
En porsjon tilsvarer 400 kcal
1. Spaghetti og kjøttdeig
125g karbonadedeig
35g fersk spagetti rema1000 (258kcal/100g)
130g kidneybønner
130g hermetiske tomater
Ketsjup
Slik gjør du
- Stek karbonadedeig med løk, hvitløk, krydder etc. eller hva du har lyst på
- Kok opp vann med noen dryss salt
- De siste 4 minuttene kan du tilsette kidneybønner og hermetiske tomater
- Tilsett spagettien i vannet og la det koke i ca 4-5 min.
- Bland sammen og ha gjerne en salat ved siden av. Sprut på ketsjup om du vil :-)
2. Pytt i panne
130g svin ytrefilet eller skinke
1/4 løk og hvitløk
1 liten ts smør (5g)
1 egg
240g lapskausblanding (rema)
Slik gjør du
- Brun kjøttet i panne med hvitløk og løk
- Ha lapskausblanding (rema1000) oppi. La det surre til alt har begynt å få farge.
- Smak til med salt og pepper. Har du laget egne grønnsaker må de kokes først før du rører dem inn i kjøttblandingen
- Egg stekes for seg selv og serveres på toppen
3. Deilig fiskesuppe
50g potet
70g gulrot
70g brokkoli
70g lett creme fraiche
90g laks
2-2,5 dl vann + 1 terning fiskebuljong
Slik gjør du
- Kok opp vann sammen med buljongterningene
- Kutt samtidig opp grønnsaker og fisk i terninger
- Kok poteter og grønnsaker til de er møre
- Tilsett creme fraiche lett og laksefilet-terningene
- La det koke i noen minutter
- Krydre med salt, pepper og eventuelt sitronpepper
4. Taco
3 tacoskjell (13g pr)
70g karbonadedeig
25g ost (16-17 %)
35g mager kesam / 10-13g lettrømme (18 %)
75g+ Salat/grønt
Slik gjør du
- Stek karbonadedeig
- Tilsett tacokrydder og eventuelt annet godt krydder
- Forvarm ovnen og varm opp tacoskjell som anvist på pakken
- Skjær og kutt opp ønskede grønnsaker/salat
- Server med tacosaus og kesam/rømme
5. Kylling i pita
1 pitabrød (ca 80g)
90g kyllingfilet
40g mango
50g avokado (ca. 1/3)
Slik gjør du
- Sett ovnen på 200 grader
- Stek kyllingen i 3 min på middels varme på den ene siden og 2 min på den andre.
- Gjerne krydre med salt, pepper, rosmarin og chili
- Sett inn pitabrødene i ovnen
- Forbered salat, mango, avokado og agurkskiver
Prøv gjerne en dressing av 30g gresk yoghurt og ca 5 g sennep (30 kcal)
Oppskrift er levert av @Sportybakern